TARTALOMJEGYZÉK
Vissza ez Égigiérő paszuly főoldalra

Leves

A csorba titkai
Cock a leekie
Currys savanyúkáposzta-leves
Erdélyi lucskoskáposzták
Gombás zellerkrémleves dióval
Soupe de fanes de radis - reteklevél krémleves
Sütőben sült krumpliból krémleves
Paszulyleves
Paszuly csorba
Zöldpaszuly leves

Húsos

Borzselés libamájtorta
Csirkemájas lepény
Egytökétel
Fehérboros nyúl rozmaringos hagymalekvárral
Fokhagymás vajban konfitált csirke
Fűszeres húsgombóc karfiolágyon
Gyömbéres kacsa kelbimbóval
Hátszín vörösboros, chilis barackmártásban
Kakaós ökörfarok - csellel, furmánnyal
Libamájas napok 1.: créme brulée
Libamájas napok 2.: aszúban pácolt libamáj sült őszibarackkal
Lecsó érzésből, nem tudományosan
Marhauszály párolva, zöldséges birsalmaágyon
Májjal töltött padlizsán
Nyúlcomb kapormaggal, citromhéjjal pácolva
Olajbogyós csirke
Pezsgős csirkehús-krém
Paszulyfőzelék füstölt kolbásszal
A pesto színeváltozása
Rakott paszuly
Rozmaringos báránycomb
Savanyú vetrece
Sült hús sütő nélkül
Sült spárga
Szüreti ebéd: mustban párolt kacsacomb
Sztambuli fűszeres töltött tök
Tandori kemence otthon?! Avagy Chicken a lá king sütőben sütve
Tárkonyos, tejfölös pulyka
Tárkonyos zöldpaszuly-pörkölt
Vörösboros marhapörkölt somlekvárral

Hal

Borágós zöldmártás és gőzölt hal
Gravlax
Kagyló olaszosan - most még nem késő
Lazactorony
Lilakrumpli-torta lazactekerccsel és hideg tormamártással
Pissaladière

Húsmentes

Bolgár, fetás sült zöldségek
Egytökétel
Gombával rakott karfiol
Grünkohl, majdnem hagyományosan
Juhtúróval töltött, sült keserűgomba
Kapribogyós sült fokhagyma
Kecskesajtos, pestos falatkák
Kecskesajtos, zöldpaszuly-krokett
Kedvenc vacsoráim: héjában sült krumpli, savanyított káposzta levével
Körtés paszternák
Mángoldos köfte
Kencék: majonézes cukkini és padlizsánkrém
Lilakrumpli-torta lazactekerccsel és hideg tormamártással
Megbolondított krumpliasszonykák
Mézben sült fűszeres kecskesajt, tésztaágyon
Nagy találkozások: az articsóka és én
Padlizsán, cukkini és annyi kapor, amennyit nem szégyelltem
Paradicsomos sült feta
Paradicsomos, túrós kockák
Paszulycurry és a nagy dolgok
Pestos paszuly: könnyű, nyári
Petrezselyemzöldes kuszkuszsaláta
Póréhagymás paszternékpüré
Rakott bab
Rakott tészta
Reggeli kencék: fűszeres karfiol- és gombakrém
Spenótos csicsóka - csak semmi fakszni:)
Spenótos kenyérpuding
Spenótos, pórés hajdina
Sült cukkini pestoval: könnyű, nyári, 2.
Szerecsendiós, tejes újkrumpli
Tavaszi fűszeres túrókrém
Tejszínes, birsalmás, káposztás lepény
Tésztába bújtatott zöldborsó
Törtpaszuly
Turbolyamártás
Vaníliás spenót
Zöldcsütörtök: csalános, spenótos lencse

Saláta

Dinnyés, paszulyos cukkini saláta
Édeskömény saláta mandarinnal és olajbogyóval
Keleti répasaláta
Nevenincs kukoricás
Olajbogyós nyelvsaláta keletiesen
Orosz saláta: délorosz vinaigrette
Solei - tojás húsvétra
Spenótsaláta gránátalmasziruppal
Sültpaprika saláta
Szaládéböf, vagyis salate de boeuf, vagyis franciasaláta
A világ legegyszerűbb avokádó salátája

Kenyér

A bagette - tiszta Franciaország!
Félórás kenyér
A skót baps - jót választottam
Töltött szendvics - havasi piknik

Desszert

Birsalmasajt manchego sajttal, sherry balzsamecet-krémmel
A buddhista szerzetes és a banánkenyér
Bumblebees
Citromos szelet saját termésű citromból
Csokoládés meggytorta Donna Hay után szabadon
Diós tekercs - liszt nélkül
Égigérő Paszuly Sacher tortája
Etus néni finom túrósa meggyel
Fahéjas szilváslepény
Férfiak az életemből és a serpenyős meggyes
Fiamminga
Gesztenyés csokoládé-mousse torta
Gombadzsem sárgagyűrűs tinóruból
Kapros-meggyes-ordás sütemény
A málé: régen és ma
Meggyes-túrós pite
Mézes pirított dió
Kardamomos birsalma-lepény
Kókuszos szilvás sütemény
Mediterrán gyümölcskenyér: mentettem a menthetőt
Meggyes csokoládémousse torta
Megtaláltam! Szilvás kenyérpuding
"A" recept: Baked Baileys & Dark Chocolate Cheesecake
Ribizlis kocka
Süssünk túrógombócot!
Törökméz, a keleti csemege
Variációk Mandelbrodtra

Egyéb

Befőzés éjszaka egykor
Ecetes tárkony
Az én durrrrva... márványsajt-krémem
Megérett a fügelikőr!
A mujdei, azaz muzsdéj
Rozmaringos borkorcsolya

Hol volt...

Baszturma, szudzsuk és a génemlékezés
Békés Karácsonyt!
Borágó, azaz uborkaszagú fű - salátába, süteménybe, limonádéba!
Bornemisza Anna konyhája
Boszniai ebédek
Bögre, vagy gyűrű?
A böjt hatásai és praktikái
Böjtölök 1.
Cider: a reklám helye, avagy hol lehet kapni
Cider, sidra, almabor: a magyarországi forrás
Csak lesnek
A düsseldorfi piac
El Pollo, el pez y el cangrejo real
Emma, a csiga
Emma, a csiga, élvezi az életet
Emma jelentkezik!
Emma majdnem belebukott
Emma nyara
Éljenek az almaborok!
Élménybeszámolók
A férj- és feleségtüdő szeletelve meg a serpenyős rostélyos
Film készül a Hunyadi téri piacról
A gasztroblogger bőröndje
GBP: GasztroBloggerPiknik
GBT: mégiscsak kicsi a világ
Golyóbis
Hétdolog
A hóstátiak és a kolozsvári piac
Hurrá!
Huszonharmadik oldal, ötödik mondat
Ingyen zsálya, furcsa mi?
Írországi piac - blogajánló
Itt a tavasz!
Az ír szél és a tejszín
Jelentem a Hunyadi téri piacról
Jön a medvehagyma! Kezdődhet az őrület:)
Kalandozások Boszniában: Medjugorje, Szarajevó, Mostar, Blagaj
Karácsonyra kaptam: mi ez?
Karamellizált tücsök
Készülés a böjtre
Kikelet a balkonládában
Kincsek Párizsból
Krumpl hátizsákja
Kukoricadarából nem lesz puliszka
A kütyük és én
A laska, a sirítő és a lapító
Lencse és a piros bugyi - szilveszteri babonáim
Mag csere-bere a Hunyadi téri piacon
Meglepetés - köszönöm mindenkinek!
Megmondom, milyen növény a paszuly!
Megnéztük, hol lakik a koriander
Mekkora ötlet: cetlik a szakácskönyvben!
Menjünk színházba: Budapestre érkezik a Ványa bácsi!
Mi ez?
"Minden ételemnek van egy története, ezt szeretem" - party a Csendes-óceánon
Négy hét, hat kiló, nyolcszáz kilométer
A Nagypihenés és a kenguruhús
Összefoglaló: kicsit konyha, kicsit más
Őstermelők a Hunyadi téri piacon
Rajongóknak kötelező: Váncsa István 60 éves
Pakkot kaptam!
A pasztrama és a jereváni piac
Piackutató a budapesti piacokon
Rozvita receptjei: nudli és kakaóscsiga
Sárga paradicsom
A siksze szédere
Slampos konyhanyelv? Gondolatok Mirelle felvetésére
Szamóca, vagy eper? Szamóca!
Szerves szuvenír vagy labdagaz?
Szervezek:)
Szolgálati közlemény: árleszállítás a Kátayban
Tájak, ízek, örmök
Tanulok folyamatosan
Tejszín: habos csoda vagy az élet megkeserítője?
Tényleg így nézett ki:)
Törpinvázió Budapesten
Új-Zéland: ahol sokat főztünk - fejben
Új-Zéland: a kezdet
Van itthon nyersanyag...
Vessenek rám követ

VKF!
VKF! XXV - Megbolondított krumpliasszonykák
VKF! XXIII - Mézes pirított dió

VKF! XXIII - Törökméz, a keleti csemege
VKF! XXII - Egytökétel
VKF! XXII/2 - Grünkohl, majdnem hagyományosan
VKF!XIX - Mindennapi romantika
VKF!XVII - Mazsolás, kukoricás rizssaláta
VKF!XVI - Kávéházi piknik - Mángoldos köfte
VKF!XVI - Töltött kenyér

Étteremkritika

A Klasszban (l)enni klassz!

Vendégek a Paszulyon

Kagylószezon Brüsszelben
Nagyon Színes, Nagyon Édes, Nagyon Habos
Salátaleves
A tejeskávé felszíne és a Holdraszállás
A szellemi köménymag

VISSZA A FŐOLDALRA
Feliratkozás: Bejegyzések (Atom)